■ 에이아이빅스랩, 떡볶이 프랜차이즈 17개 브랜드 AIBIX 분석…맵기 단계를 묻는 질문에서는 모든 답변이 동대문엽기떡볶이부터 시작
■ 반대로 '가성비'엔 신전떡볶이, '소스 맛'엔 죠스떡볶이…'처음 시켜도 무난한' 질문은 측정 대상 브랜드가 없는 답변이 가장 많아
■ 가맹점 수 1위는 신전떡볶이(818개)이지만 AI 1위는 동대문엽기떡볶이…챗GPT에선 죠스떡볶이가 1위
㈜에이아이빅스랩(AIBIX lab, 대표 김준현)이 떡볶이 프랜차이즈 17개 브랜드를 대상으로 10월 20일부터 11월 5일까지 생성형 AI 답변을 분석한 결과, 동대문엽기떡볶이가 66.6점으로 종합 1위에 올랐다. 특히 맵기 단계를 묻는 질문에서는 모든 답변이 동대문엽기떡볶이를 가장 먼저 추천했다. '매운 떡볶이'라는 속성을 선점한 브랜드가 해당 질문의 첫 언급을 사실상 독점한 셈이다.
동대문엽기떡볶이는 인기 순위, 배달, 여럿이 나눠 먹기 좋은 메뉴, 많이 시키는 메뉴를 묻는 질문에서도 첫 언급 1위를 차지했다. 반면 가성비를 묻는 질문에서는 신전떡볶이가 절반가량의 답변에서 가장 먼저 언급됐고, 동대문엽기떡볶이는 한 번도 첫 언급에 오르지 못했다. 소스 맛을 묻는 질문에서는 죠스떡볶이가 앞섰다. 처음 주문해도 무난한 메뉴를 묻는 질문에서는 브랜드가 하나도 언급되지 않은 답변이 가장 많았다. 아직 어느 브랜드도 선점하지 못한 질문인 셈이다.
AI 순위는 매장 수보다 매장당 매출 순위와 더 가까웠다. 국내 떡볶이 프랜차이즈 150여 개 가운데 가맹점 수 1위는 818개 매장을 운영하는 신전떡볶이다. 반면 가맹점 평균 매출은 동대문엽기떡볶이가 2025년 8억7,966만 원으로 1위였다. 전년보다 약 10% 늘어난 수치로, 신전떡볶이(4억2,905만 원)의 두 배 수준이다. AIBIX에서도 동대문엽기떡볶이(66.6점)가 1위, 신전떡볶이(55.0점)가 2위였다.
동대문엽기떡볶이는 17개 브랜드 가운데 유일한 Leader였다. 두 브랜드가 답변에 등장한 비율은 76.7%와 75.0%로 1.7%p 차이에 불과했는데 점수는 11.6점 벌어졌다. 격차를 나눠 보면 첫 언급이 6.0점, 한 답변 안에서 차지하는 언급 점유율이 4.8점을 만들었고 등장률의 기여는 0.8점에 그쳤다. 두 브랜드의 첫 언급 비중은 43.3%와 19.2%였다.
순위와 첫 언급이 어긋난 사례도 있었다. 종합 3위 죠스떡볶이의 첫 언급 비중(15.0%)은 2위 신전떡볶이에 근접했지만 등장률이 51.7%로 낮아 점수 차가 벌어졌다. 반대로 4위 청년다방은 답변 2개 중 1개에 이름을 올렸는데도 가장 먼저 추천된 비율이 0.8%에 그쳤고, 7위 우리할매떡볶이와 8위 응급실국물떡볶이는 첫 언급이 아예 없었다.
| 순위 | 브랜드 | AI 점수 | 등급 | 등장률 | 첫 언급 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1위 | 동대문엽기떡볶이 | 66.6 | Leader | 76.7% | 43.3% |
| 2위 | 신전떡볶이 | 55.0 | Challenger | 75.0% | 19.2% |
| 3위 | 죠스떡볶이 | 37.6 | Follower | 51.7% | 15.0% |
| 4위 | 청년다방 | 34.2 | Follower | 50.8% | 0.8% |
| 5위 | 두끼 | 32.4 | Follower | 45.8% | 7.5% |
| 6위 | 배떡 | 20.2 | Follower | 32.5% | 1.7% |
| 7위 | 우리할매떡볶이 | 12.9 | Laggard | 21.7% | 0.0% |
| 8위 | 응급실국물떡볶이 | 10.0 | Laggard | 15.0% | 0.0% |
| 순위 | 챗GPT | 제미나이 | 퍼플렉시티 | 클로드 |
|---|---|---|---|---|
| 1위 | 죠스떡볶이 67.5 | 동대문엽기떡볶이 84.8 | 신전떡볶이 67.7 | 동대문엽기떡볶이 59.2 |
| 2위 | 두끼 64.4 | 신전떡볶이 68.8 | 동대문엽기떡볶이 62.2 | 신전떡볶이 45.2 |
| 3위 | 동대문엽기떡볶이 54.3 | 청년다방 55.3 | 죠스떡볶이 40.6 | 우리할매떡볶이 11.6 |
4개 AI의 1위는 셋으로 갈렸다. 제미나이와 클로드는 동대문엽기떡볶이를, 퍼플렉시티는 신전떡볶이를, 챗GPT는 죠스떡볶이를 1위로 꼽았다. 동대문엽기떡볶이는 제미나이에서 84.8점으로 가장 높은 점수를 받아 등장률 96.7%, 첫 언급 80.0%를 기록했지만 챗GPT에서는 54.3점으로 3위에 머물렀다. 죠스떡볶이가 가장 먼저 불린 사례의 4분의 3 가까이가 챗GPT에서 나왔다.
AI별 쏠림은 다른 브랜드에서도 뚜렷했다. 두끼는 챗GPT에서만 2위(64.4점)에 올랐고 청년다방은 제미나이에서만 3위였다. 클로드는 답변당 언급 브랜드가 2.1개로 가장 적어 1·2위 이후 점수가 급격히 떨어졌고, 답변 4개 중 1개 이상에는 측정 대상 브랜드가 하나도 등장하지 않았다. 제미나이는 답변당 인용이 14.0건으로 네 AI 가운데 가장 많았다.
김준현 에이아이빅스랩 대표는 "맵기 단계를 묻는 질문에서는 모든 답변이 한 브랜드부터 시작했다. 특정 속성과 브랜드가 묶이면 AI는 그 질문의 첫 자리를 거의 양보하지 않는다"며 "반대로 가격과 무난함을 묻는 질문은 아직 주인이 정해지지 않았다. 브랜드마다 선점한 질문과 비어 있는 질문이 뚜렷하게 갈린다"고 말했다.
이어 "가맹점 수 1위와 AI 1위가 달랐고 챗GPT에서는 1위가 또 바뀌었다. 매장 규모가 AI 노출로 이어지지 않는다는 뜻"이라며 "두 브랜드의 등장률은 1.7%p 차이인데 점수는 11.6점 벌어졌다. 승부처는 노출이 아니라 먼저 불리는 비율과 한 답변 안에서 차지하는 몫이고, 메뉴·맵기·가격 정보를 AI가 읽기 쉬운 구조로 갖춰 두는 작업이 그 출발점"이라고 덧붙였다.
한편, 에이아이빅스랩은 생성형 AI 응답에서 브랜드의 등장·언급·추천·인용 양상을 정량적으로 분석하는 AI 브랜드 분석 전문기업이다. AIBIX 솔루션을 통한 GEO(생성형 엔진 최적화) 컨설팅과 카테고리별 상세 리포트 구독 서비스를 제공한다. AIBIX는 특정 측정 기간의 생성형 AI 응답을 분석한 지수로, 브랜드의 매출·시장점유율·제품 품질 또는 전체 소비자의 선호도를 의미하지 않는다.
※ 보도자료 문의 / ㈜에이아이빅스랩(AIBIX lab) hello@aibixlab.com
서머리 리포트는 뉴스에 인용하실 수 있습니다. AIBIX lab 출처를 밝혀 주시길 부탁드립니다.