SUMMARY REPORT · 2026.11.12

우유 AI 경쟁력 ‘서울우유’ 독주…가성비는 노브랜드·진한 맛은 상하목장

AIBIX lab · 2026년 10월 측정(2026.10.20 ~ 11.05) · 문의 hello@aibixlab.com

■ 에이아이빅스랩, 우유 19개 브랜드 분석…서울우유 83점으로 4개 AI 모두 1위

■ 서울우유 첫 언급 비율 70.8%…가성비는 노브랜드 50%·고소하고 진한 맛은 상하목장 41.7%

■ 매일유업 7.9점 하락·남양유업 7.8점 상승…2·3위 격차 20.6점에서 4.9점으로 축소

에이아이빅스랩(AIBIX lab, 대표 김준현)이 생성형 AI를 대상으로 우유 19개 브랜드의 경쟁력을 분석한 결과, 서울우유가 종합 1위를 차지했다. 서울우유는 챗GPT·제미나이·퍼플렉시티·클로드 등 4개 AI에서 모두 선두에 올랐다. 다만 가성비 좋은 우유를 묻는 질문에서는 노브랜드가, 고소하고 진한 우유를 묻는 질문에서는 상하목장이 첫 언급 비율에서 앞섰다.

지난 7월 조사와 비교하면 서울우유의 독주가 이어진 가운데 2위 매일유업과 3위 남양유업의 점수 격차는 크게 좁혀졌다.

서울우유 83점으로 압도적 1위…첫 언급 비율 70.8%

분석 대상 19개 브랜드 가운데 서울우유는 AI 브랜드 경쟁력 종합점수 83점으로 1위를 차지했다. 매일유업이 56.6점으로 2위, 남양유업이 51.7점으로 3위에 올랐다. 이어 상하목장 32.7점, 파스퇴르 우유 17.9점, 연세우유 15.5점 순이었다. 서울우유와 2위 매일유업의 점수 차이는 26.4점에 달했다.

서울우유는 전체 AI 답변의 97.5%에 등장했으며, 첫 언급 비율도 70.8%로 가장 높았다. 매일유업과 남양유업의 답변 등장률은 각각 79.2%, 75%였지만 첫 언급 비율은 5.8%, 7.5%에 그쳤다. 특히 서울우유의 첫 언급 비율은 2위 매일유업의 약 12.2배에 달했다. 종합점수뿐 아니라 첫 언급 비율에서도 브랜드 간 격차가 크게 나타난 것이다.

가성비는 노브랜드·진한 맛은 상하목장…구매 조건 따라 추천 달라져

구체적인 구매 조건에서는 종합 순위와 다른 결과가 나타났다. 서울우유는 대부분의 질문에서 첫 언급 비율이 가장 높았지만, 가성비와 고소하고 진한 맛을 기준으로 한 질문에서는 다른 브랜드가 앞섰다.

'가성비 좋은 흰우유'를 묻는 질문에서는 종합 7위인 노브랜드 굿모닝 굿밀크가 첫 언급 비율 50%로 선두에 올랐다. 남양유업이 25%로 뒤를 이었으며, 서울우유는 16.7%를 기록했다. 종합점수에서는 서울우유가 노브랜드보다 74.4점 높았지만, 가성비를 기준으로 하면 첫 언급 비율의 순위가 달라진 것이다.

'고소하고 진한 흰우유'를 묻는 질문에서도 종합 4위인 상하목장이 첫 언급 비율 41.7%로 가장 높았다. 매일유업은 25%, 서울우유는 16.7%를 기록했다.

반면 '인기 있는 흰우유 TOP 5', '사람들이 많이 사 마시는 흰우유', '무난한 흰우유'를 묻는 질문에서는 서울우유의 첫 언급 비율이 모두 100%를 기록했다. '집에 두고 마시기 좋은 흰우유'에서도 서울우유의 첫 언급 비율은 91.7%로 높았다.

매일유업 하락·남양유업 상승…2·3위 격차 20.6점에서 4.9점으로

지난 7월 조사와 비교하면 상위권 순위 자체는 유지됐지만 브랜드 간 점수 차이에는 변화가 나타났다. 서울우유는 7월 83.3점에서 이번 83점으로 큰 변화 없이 1위를 유지했다.

반면 매일유업은 64.5점에서 56.6점으로 7.9점 하락했고, 남양유업은 43.9점에서 51.7점으로 7.8점 상승했다. 이에 따라 매일유업과 남양유업의 점수 차이는 7월 20.6점에서 이번 4.9점으로 크게 좁혀졌다. 두 브랜드의 순위는 그대로였지만 AI 답변에서 나타난 경쟁 구도에는 변화가 생긴 셈이다. 다만 남양유업은 이번 측정에서 일부 브랜드명 표기를 추가 반영한 만큼, 점수 상승 폭을 해석할 때는 이러한 집계 기준의 영향을 고려할 필요가 있다.

중하위권에서는 건국우유가 0.5점에서 7.9점으로 상승하며 16위에서 8위로 올라섰다. 반면 제주우유는 3.6점에서 0.5점으로 하락하며 9위에서 18위로 내려갔다.

4개 AI 모두 서울우유 1위…2위는 매일유업·남양유업 엇갈려

AI 서비스별 분석에서도 서울우유는 모두 1위를 차지했다. 챗GPT 77.7점, 제미나이 84점, 클로드 84.8점, 퍼플렉시티 84.7점으로 AI에 관계없이 높은 경쟁력을 기록했다.

반면 2위 브랜드는 달랐다. 챗GPT와 제미나이에서는 매일유업이 각각 68.9점, 64.9점으로 2위에 올랐다. 클로드와 퍼플렉시티에서는 남양유업이 각각 65.4점, 42.6점으로 매일유업을 앞섰다.

생성형 AI1위2위
챗GPT서울우유 77.7점매일유업 68.9점
제미나이서울우유 84점매일유업 64.9점
클로드서울우유 84.8점남양유업 65.4점
퍼플렉시티서울우유 84.7점남양유업 42.6점

김준현 에이아이빅스랩 대표는 “우유 분야에서는 서울우유가 모든 AI에서 1위를 차지하며 높은 경쟁력을 보였지만, 가성비나 진한 맛 등 구체적인 조건에서는 다른 브랜드가 먼저 언급됐다”며 “지난 7월과 비교해 2·3위 브랜드의 점수 격차도 크게 좁혀진 만큼 종합 순위와 함께 질문별 추천 결과와 브랜드 간 경쟁 구도의 변화를 살펴볼 필요가 있다”고 말했다.

이번 조사는 챗GPT·제미나이·퍼플렉시티·클로드 등 4개 생성형 AI의 한국어 답변을 대상으로 우유 19개 브랜드를 분석했다. AI 브랜드 경쟁력 지수는 브랜드 언급 비율과 언급 비중, 첫 언급 비율, 공식 홈페이지 인용 비중 등을 종합해 산출했다. 조사 결과는 해당 시점의 AI 답변에서 나타난 브랜드 경쟁력을 의미하며, 실제 시장점유율이나 판매량, 제품의 맛과 품질에 대한 평가는 아니다.

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